Fylld paprika
4 portioner:
4 stora paprikor
margarin (till formen)
Ostfyllning:
1 msk margarin
½ msk vetemjöl
2 dl mjölk
1½ dl riven ost
1 tsk paprikapulver
salt, svartpeppar
1. Smörj en ugnssäker form och värm ugnen till 200 grader.
2. Dela paprikorna i halvor och ta bort kärnhuset. Förväll halvorna i lättsaltat vatten ca 5 min.
3. Fräs samman margarin och vetemjöl, späd med mjölken. Låt såsen koka några minuter. Blanda ner den rivna osten och smaksätt med salt och kryddor.
4. Placera paprikahalvorna i formen och fördela ostblandningen i halvorna. Gratinera ca 30 min.
Servera med bröd och sallad.
4 stora paprikor
margarin (till formen)
Ostfyllning:
1 msk margarin
½ msk vetemjöl
2 dl mjölk
1½ dl riven ost
1 tsk paprikapulver
salt, svartpeppar
1. Smörj en ugnssäker form och värm ugnen till 200 grader.
2. Dela paprikorna i halvor och ta bort kärnhuset. Förväll halvorna i lättsaltat vatten ca 5 min.
3. Fräs samman margarin och vetemjöl, späd med mjölken. Låt såsen koka några minuter. Blanda ner den rivna osten och smaksätt med salt och kryddor.
4. Placera paprikahalvorna i formen och fördela ostblandningen i halvorna. Gratinera ca 30 min.
Servera med bröd och sallad.
Kommentarer
Trackback
