Ostpanerad rödspätta
4 portioner:
1 pkt djupfryst rödspätta el. 400 gram färsk
1 ägg
½ dl rågmjöl eller vetekli
1½ dl riven ost
1 msk parmesanost
salt och svartpeppar
1. Tina rödspättorna.
2. Vispa upp ägget. Blanda rågmjöl el. vetekli med den rivna osten, salt och peppar. Vänd fisken i ägget och därefter i mjöl - och ostblandningen.
3. Stek fisken på medelstark värme tills den är genomstekt.
Servera med potatis och sallad.
1 pkt djupfryst rödspätta el. 400 gram färsk
1 ägg
½ dl rågmjöl eller vetekli
1½ dl riven ost
1 msk parmesanost
salt och svartpeppar
1. Tina rödspättorna.
2. Vispa upp ägget. Blanda rågmjöl el. vetekli med den rivna osten, salt och peppar. Vänd fisken i ägget och därefter i mjöl - och ostblandningen.
3. Stek fisken på medelstark värme tills den är genomstekt.
Servera med potatis och sallad.
